Dec 29, 2016

懷孕日記 part 2 糖篩 糖耐

懷孕漸漸邁入 第三週期  3rd trimester  (7-9 個月)

在第24週的時候 去測了一個小時的妊娠糖尿  俗稱 糖篩 
醫生沒有說需要斷食 fasting 
一早到診所 喝了一罐小瓶礦泉水大小的葡萄糖
口味是fruit punch 比我想像中的好喝
甜度還可以接受  不是一喝就想吐的那種
必須在五分鐘內喝完   喝完後一個小時抽血
一個小時內不能喝水吃東西

標準值是139/140
兩週後我的OB診所打電話來說我沒有通過一小時的檢測
我的指數是 144 ......
(才差一點點 竟然沒過  好慘阿~)
所以我必須坐第二次的檢驗


第二次是三小時的糖耐 必須喝下跟第一次一樣大小水瓶的葡萄糖  但是濃度是double...
這次三小時的糖耐 必須在前一天晚上12點開始禁食 fasting 
一早到診所未喝糖水前先抽血
喝完double濃度的糖水後  每隔一個小時抽一次血
所以總共被抽了四次....左右手交換著抽
檢驗結果也是一個多禮拜後通知...

護士很好心的想讓我度過一個好年
所以在跨年之前打電話通知我 我的三小時葡萄糖耐通過了! 
真是歡天喜地阿~~~~

我一直很擔心妊娠糖尿檢測
因為聽說不通過的話   就得照著三餐扎手指頭驗血糖
那可是一段心靈生理都煎熬的過程阿~

不過第一次糖篩沒有過之後
我就有特別注意飲食
當然澱粉類少吃  甜點巧克力辦公室堆滿滿的我也都不碰 (節日到了每天辦公室都是甜食阿~)
個人覺得以下幾點是重點: 
1. 少量多餐
2. 吃飯的時候 先吃菜 吃肉  再吃糙米飯
3. 吃飽得散步走走
4. 水果不能飯後馬上吃  必須等一兩個小時  或是兩餐之間
5. 多喝水  不吃糖分高的水果

結論就是  懷孕的孕程真的不簡單
得保持好心情  吃好睡好 
重點是要嫁個好老公.....  :) 

下一篇來講妊娠紋....

Dec 9, 2016

懷孕日記 part 1 基本檢查

我是個很懶惰的人
剛開始發現懷孕當然也有想要寫日誌  記錄肚子大小  心情以及懷孕跟看OB的過程等等
但沒想到一晃眼已經六個月的  我就只拍過一張肚子照片   然後其他什麼都沒記錄  

來想一下懷孕的過程
我跟Jeff 今年2016年初就開始有計劃開始可以不避孕
因為我們都喜歡猴寶寶  
而且家裡那麼多Kipling的包包正好可以派上用場  
殊不知三個月的時間我們趕不上猴寶寶的計畫  
畢竟我也不是月經準時來的人
常常根本搞不清楚什麼時候是最佳受孕期   
就這樣懵懵的過了前半年  然後去了日本回了台灣  
從台灣回來後是六月份  
經過時差經期也跟著大亂   
然後我就決定先把補牙這件事情先辦妥 再來準備受孕   
七月初我去補了牙   照了X光打了麻藥 也聽從醫生建議在大牙補了銀粉….
然後跟JEFF度過我們9年的紀念日    
就這樣… 驚喜總在意外中 … 我發現我可能壞孕了
發現懷孕大概是在 7/11 
隨著 hcg試紙 兩條線 漸漸加深  我想我應該是有了
但是 聽過太多前期不穩定 或是 沒有心跳的 故事   
所以我們也沒有很興奮
希望等到第一次產檢有照到心跳再說

第一次產檢是 7/29
上網找了幾個離家近的OB 婦產科醫生  自己偏愛男醫生  覺得比較溫柔也比較可靠
美國醫生都規定至少6-8週才會接受產檢
護士算一算覺得我應該7/29 見醫生  我決定自己去  因為怕第一次沒照到心跳會有點失落
到了診所 是個很溫馨的地方  
驗了尿  照了陰道超音波   然後…. 心跳就出現了!  超音波師 以胚囊大小判定 今天是六週第一天 .
(因為我的經期不准所以不能以最後一次月經計算如果以最後一次月經6/6來計算的話我應該是8週了吧.) 

看完超音波接下來就是跟醫生會面
第一次見到醫生感覺很不錯
醫生說話很溫柔 雖然他很高大
跟我講解了接下來會是怎樣的一個過程以及多久產檢一次
給我了一大包packet 裡面有很多資料   免費的試用品
然後 反覆的問我 有沒有問題 
但我腦筋很空白 所以什麼問題也沒有
只有問他 他同不同意 我生產時把placenta 胎盤拿回家   

從懷孕6週到30週都是 四週產檢一次
30-36週是每兩週產檢一次
36週後就得每週跟醫生見面

以下是我的產檢schedule. 每次都是聽心跳 (沒有超音波跟做一些檢查
WK 6: 7/29 陰超
WK 11: 9/2 抽血基因+性別篩檢
WK 15: 9/30 基本檢查  以及我們自費做了超音波fun scan.   
WK 20: 11/4 高層次超陰波
WK 24: 12/2 妊娠糖尿抽血檢查
WK 29: 1/6 


懷孕到現在六個月了
前期的時候 first trimester (1-4個月)
我有嚴重的反嘔跟食慾不振
孕吐了幾次  體重少了6-8 
吃東西都只吃一點點就不吃了
還偏愛很鹹的食物
醫生說沒關係  我能吃什麼就吃什麼
我常常做夢夢到我大口吃肉 或是偷吃食物
因為我心裡太想吃東西了 可是生理卻吃不下
那時候好期待大家所謂的第二孕期 天堂期


懷孕中期 (4-6個月)
剛開始胃口也還沒很好
但只少孕吐跟反嘔的現象減輕了需多
直到23週左右開始體重增加
食慾也漸漸變好了喔

關於懷孕公布這件事
我們是一直等到高層次超音波檢查完後才告知大家
連我們家人都是我懷孕四個月才知道阿~~
同事我是等到快五個月的時候才說喔
直到今天 WEEK 25我穿了比較緊身的衣服 才陸陸續續有同事問我是不是有了
最近肚子有變大開始藏不住的趨勢
胎動從幾個禮拜前就很明顯
說到胎動  這是我懷孕最喜悅的一件事情
每次感覺的胎動 就覺得好真實  自己的肚子裡面有個小寶寶


續...

Sep 28, 2014

美國結婚綠卡申請. 所需文件checking list / Cover Letter

我們是2013年10月19日 在美國拉斯維加斯 註冊公證結婚的 說是公證好像也不完全是公證
畢竟我們有一個很小但卻很有趣的 結婚儀式 在Hotel Bellagio 前面的橋上舉行 人來人往的交換誓言 戒指 然後牧師認證 這個過程我可以另寫一篇給有興趣在Las Vegas 結婚的人參考

簡單 說明我們的身份
女方是美國公民 男方是台灣人
男方目前的身分是 H1B 由公司幫他辦理的工作簽證 居留美國 

我們雖然去年就結婚了 但是因為新房事耽擱所以一直到今年五六月份才開始著手辦綠卡的事項  文件說多不多 說少不少 但我們倒是仔細地整理了一番  有些心得希望可以幫助到大家 :) 

下面是我們寄出去文件的 Checking list  Cover Letter 
建議大家都準備一份整齊照順序排列  這樣officer看到心情也比較愉悅阿


以下以美國人 台灣人 來區分要準備的資料 比較好分辨

I-130/I-485 Immediate Relative/ Adjustment


Dear Sir or Madam:

In support of this application, we enclose herewith the following documents:

1.     Filing fees of $1,490.00 to be applied as follows:  
       開兩張支票 註明清楚

Form I-485 $ 1,070.00   
台灣人表格的費用
Form I-130 $ 420.00   
美國人表格的費用

1.     Form G-1145, e-Notification of Application/Petition Acceptance;  
會用email或手機通知你 你的case目前的進度 也可以上網查詢  強烈推薦要用

2.     Form I-130, Petition for Alien Relative;   
美國人填寫的表格  

·         Copy of Passport and Driver License of Petitioner 
美國人的護照 以及 駕照  影本

·         Copy of USA certificate of Naturalization 
美國人的出生證明 或是 公民證  影本

·         Copy of Marriage Certificate 
美國人與台灣人的 結婚證書 影本

·         (1) passport style photograph each for Petitioner and Beneficiary   
附上美國人(1) 大頭照 + 台灣人 (1) 張大頭照

·         Form G-325A, Biographic Information of Petitioner  
美國人基本資料

·         Form G-325A, Biographic Information of Beneficiary  
台灣人基本資料

·         Copy of joint banking information, joint car insurance, joint medical insurance 
文件可以證明你們的關係  在此我們附上了 共同銀行帳戶明細, 共有的車險, 共有的醫療保險單   都是影本

·         Copy of joint apartment lease contract and copy of property deed 
一起租屋的合約 以及 現有地契 的影本

·         Copy of two affidavit letters from friends
兩張親朋好友證明你們的關係的信 

·          Copy of (12) photos of Petitioners and Beneficiary from 2007-2014 
台灣人與美國人交往期間一同出遊或是結婚的照片

3.     Form I-485, Application for permanent Residence; 
台灣人填寫的表格

·         Copy of Birth Certificate/Household Registration Transcript of Beneficiary with certified translation  
台灣人的出生證明 或是 戶口名簿  必須從台灣申請並翻譯公證 可以直接從台灣申請英文版本

·         Copy of Driver License, Passport, Visa, H1-B and I-94 of Beneficiary  
台灣人的美國駕照, 台灣護照. 工作簽證, 以及小白卡i-94 入境紀錄  的影本
·         Copy of Marriage Certificate 
台灣人跟美國人的結婚證書

·         (2) passport style photographs for Beneficiary
(2) 張台灣人大頭照

·         Form I-693, Medical Examination of Beneficiary 
三個月之內的美國移民體檢報告 在醫生給的信封裡 不可以拆開

·         Form G-325A, Biographic Information of Beneficiary 
台灣人基本資料 蓋指紋用的

4.     Form I-864, Affidavit of Support;  
美國人要填的表格 以證明有經濟能力扶養台灣人

·         Copy of Petitioner’s Employment Verification Letter 
美國人的在職證明 上面有在職時間以及薪資資料

·         Copy of 2011, 2012 Tax Return & 2013 Joint Tax Return and W2 
美國人近五年的報稅資料 以及W2/ 1099 

·         Copy of Paycheck Stubs from January 2014 to May 2014 
美國人近六個月的薪資單

·         Copy of Petitioner’s bank statement summary from January to June 2014 
美國人銀行存款證明

5.     Form I-131, Application for Travel Document; 
回美證 如果台灣人是在美國生活一段時間 那就是申請advance parole 可以在拿到綠卡之前 要入境回美國時 使用 

·         Copy of Driver License, Passport, Visa, H1-B and I-94 of Beneficiary 
台灣人的 美國駕照, 台灣護照. 現有的美國發行的簽證, 以及最後一次入境紀錄 I-94

·         (2) passport style photographs for Beneficiary 
(2) 張台灣人大頭照

·         Copy of Advance Parole Support Letter from Beneficiary 
一張基本的信 說明台灣人為什麼要申請回美證 



  • 以上所有文件都用paper clip 迴紋針一份一份夾好 我是整份文件再用一個大夾子夾好
  • 不可以使用訂書針 
  • 需要的大頭照放在每份文件之前 用個夾鏈袋裝好  大頭照的背後 必須寫下 姓名及生日
  • 所有表格 不需要填寫的部分 或是空白的部分 一定要寫下 N/A 或是 NONE
  • 請不要在 middle name 空白部分 寫 NONE 或是 N/A 
  • 有關台灣人要填的表格內 常會被詢問有沒有A#;   基本上沒有申請過綠卡的 或是 沒拿過綠卡的就不要填( 填 none 或 n/a都可以). OPT的時候會發一張EAD卡, 上面的A# 但跟這文件的A# 好像是指不同的東西喔!  
  • 台灣人並沒有申請 可以工作的permit,因為他現在有H1B 所以我們覺得沒有必要申請此文件。但是連同485/130申請的話是免費的喔
  • 所有表格以原件寄出 請確認要簽名  所附加的文件以影印本為主  正本留給面試用
  • 整份文件寄出前 我是按照順序copy 了一份; 檢查過兩次確認無誤後  才寄出. 之後要面試 也把整份備份帶身上備用 

以下是我們申請的 Time Line
06/26/2014 文件寄出
07/07/2014    收到通知 所以文件在7/1 已收到
07/09/2014    收到通知 台灣人在08/01/2014 要去蓋指紋
08/01/2014    台灣人蓋指紋
08/18/2014    收到通知    面試日期9/22/2014 @12:30
09/22/2014    面試            並順利當場approved 可獲取臨時綠卡  當場在台灣人護照上蓋章
09/26/2014    收到通知    綠卡已寄出  預計9/29抵達
09/29/2014    收到綠卡    臨時綠卡的有效期現為兩年 

臨時綠卡 (conditional permanent resident) 兩年後會再確認一次你們還是在婚姻進行式  然後才會核發永久綠卡 (permanent resident card) 


============ 以下是更新 7.4.2016  =============

臨時綠卡的有效期限是兩年 9/22/2014- 9/22/2016
所以在臨時綠卡到期的前90天內 申請移除臨時綠卡這個表格  I-751    

I-751, Petition to Remove Conditions on Residence


申請的資料很簡單  就是這一個表格
額外附上 臨時綠卡的影本  還有一大堆證明你們的婚姻還是進行式的文件
整個package我們依序附上:
1. cover letter 封頁
2. check 支票
3. form I-751 表格
4. 證明文件
- 這三年來一起報稅的影本
- 地契
- 銀行共同帳戶影本
- 共同醫療保險, 房屋保險, 房屋貸款, 汽車保險,... 
- 最近幾次出遊的機票影本 以及遊玩的照片

大致上就是這樣
我們是6/25/2016年寄出, 幾天後收到receipt confirmation. 
目前還在等待接下來的蓋指紋 跟 需不需要面試 或是 補交文件的指令
等收到後再來更新 :) 

6/25/2016 綠卡更新文件寄出
7/22/2016 蓋指紋 照相
9/7/2017 10年永久綠卡審核通過
9/11/2017  10年永久綠卡收到



============ 以下是更新 1/16/2019  =============

申請美國公民

Timeline
10/3/2017 遞交N400
隔一個月左右蓋指紋
11/27/2017 開始interview 排隊
10/30/2018 通知即將interview
12/4/2018 interview date 公民面試
12/10/2018 宣誓日期排期
1/16/2019 公民宣誓日



Jul 10, 2012

Creperis in Houston 休士頓可麗餅

最近嘴饞一直在吃可麗餅 crepes
Houston 要吃可麗餅 有幾個選擇

1. Duno Baby 台式可麗餅
但六月份我要點的時候他們說機器壞掉了 應該是永遠都不會修好了.
Dunobaby  (westheimer & wilcrest, whole food plaza)之前是由台灣人經營的 主要是賣一些台灣小吃 珍珠奶茶 但稀有的是 他們有台式可麗餅 還有 台式焗烤飯  他們的可麗餅(鹹的)還真是跟台灣的很雷同 而且很大一份 也很好吃喔  但在一年前吧 這間店盤給香港人之後 食物的品質一直走下坡 我買過一次香港人做的可麗餅 鬆垮垮的軟爛的 很糟糕   所以現在要找台式可麗餅 已經絕跡了

2. Coco's crepes
這間店算是Houston 一間專門賣crepes 的小店
評分大約在 7.5分左右吧
這間的可麗餅走法式口味
是軟軟的可麗餅皮 然後軟趴趴的躺在盤子上的那種
上次我們點了鹹 & 甜 口味
這間 的鹹口味可麗餅還不錯吃
有機會可以嘗試一下
由於距離我上一次吃他的年代太久遠  所以我根本找不到照片

3. Sweet Paris Creperie & Cafe
這是一間近期在rice village 開幕的專賣可麗餅 很可愛的店喔
因為是新的 所以裝潢 跟布置都很簡約可愛
營業的時間好像也到滿晚的  所以很多人都在這間喝咖啡聊是非

第一次去嘗鮮 點了甜點可麗餅
基本簡單款比較可以測試這間店的實力
所以點了 strawberry nutella crepe草莓巧克力醬可麗餅
草莓很多 可麗餅很大  餅皮酥軟 但不到脆的地步
算是有85分吧 在 Houston的話可以算是 已經準備要站起來轉圈圈的地步
 
Strawberry Nutella Crepe

Jeff點了SUGAR & SPICE (cinnamon, toasted coconut,whipped butter,& vanilla bean sugar)
主打是肉桂粉的香氣, 本來都不愛肉桂的我們 經然覺得這道甜點可麗餅還不錯!
我打83分吧 ^^ 
右下角 sugar spice crepe
第二次決定試試savory crepes
每個弦的可麗餅都會附上一點salad做裝飾
感覺還滿健康的
這次我點的是 TURKEY, GRAPES & BRIE (roasted turkey, frech brie,white grapes, & walnut)
吃起來很健康 沒有負擔的感覺 但卻少了可麗餅該有的濃郁感
我想愛吃零負擔的人 這應該可以是首選喔

傑夫則點了 HAM & MOZZERELLA
果然越簡單的越好吃阿
濃郁的cheese 加上鹹鹹的ham
吃起來 感覺 簡單又大方  算是很安全但不失望的一道!


savory crepes
 4. 第四間是近期崛起的 food stands  - Melange Creperie
這間是我很久之前就想嘗試的 因為他在yelp的review 上一直評價很好
可是他營業時間比較機車一點 好像平常日到中午 週末到一點左右

我們這禮拜六特地早起 去吃它!
抵達的時候已經有很多人在排隊囉
因為只有他一個人在準備 老闆是一個嗓子很大
然後我們覺得他以前應該在auction 當過主持的人  就是那種說話很快 然後又大聲的人
當天還有很多種隱藏版口味不在這餐車的小黑板上
必須要問老闆才知道囉

第一次當然要點 看似簡單但不一定或做得好吃的基本款
我們點了 strawberry milky 草莓加上他自製的甜煉乳
在等待的同時我向隔壁的 juice girl點了一杯新鮮果汁 apples &lime
(現榨的果汁 很好喝 可是很小一杯很貴 $5 大家千萬不要浪費錢買啊!)
等了大約有25分鐘吧 我們的可麗餅終於好了
噹啷啷~~ 這可麗餅的皮是酥脆的阿~~~~~~~
但不是很厚的那種 他是煎到焦脆的那種  omg!我好愛
分量也是很大一個 而且才$5
果然這間是名不虛傳的 No.1 crepe in Houston
這間我應該會給到90分吧

2017年 Update: 這間可麗餅現在已經有店面了喔

在downtown的地下街 :

THE CONSERVATORY

FOOD HALL

1010 Prairie St


Jul 7, 2012

Lankford Grocery 漢堡 & Saint arnold brewery 啤酒廠

Lankford Grocery & Market 

名子聽起來是間 雜貨店 吧...可是實際上它是一間漢堡店喔 

這間漢堡店看起來不起眼可是卻很有名氣

也有被票選為houston top 5 burgers
它的漢堡口味很多種 也有最基本的cheeseburger 
主打 便宜又大碗 但是又好吃



這是我是為了要吃wasabi漢堡 裡面有鳳梨 所以專門來的
漢堡很新鮮  簡單  不會過鹹 感覺有吃到原味
女生真的一個吃不完  裡面有兩片鳳梨 大量洋蔥 我還加了一個fried egg

傑夫點了 the grim burger
主要是mac & cheese, 還有bacon
一整個是會讓人心臟病發作的漢堡阿
Jeff說他的漢堡口味很man
我的則是很舒坦 (因為wasabi衝腦門吧...)
我很滿意我的漢堡 有90分!
店內採取復古式的裝潢  應該是說都沒有裝潢啦
就是很原始的風貌 我們星期六大約不到12點入坐
然後不到10分鐘店內都滿了 超級多人  我很驚訝生意這麼好!
我會再回來的 ^^
wasabi pineapple burger
吃完漢堡實在太飽了
我們剛好在downtown附近
想說去參觀一下  Saint Arnold brewery
因為周末只有星期六有開
而且時間只到下午兩點
我們找到車位進場大約12:30
我的媽阿  酒廠裏面滿滿滿滿滿的人潮
有坐在地上的  角落的 ....
每一個整點都會有免費的tour  自由參加
入場費 $7 per person 附贈一個酒杯 & 4個token可以試喝四杯啤酒
我跟傑夫兩人就有8個tokens 所以我們那天總共喝了8杯啤酒 (在兩個小時內....撐死我)

酒廠的內很涼爽 有開冷氣
大家可以自己帶食物 零食 甜點 玩物 椅子    是個很輕鬆的一個環境
可以看到我上面的圖片就是有人正在玩 jenga! 
花個$7 享受冷氣以及4杯啤酒 我覺得滿值得的
還可以跟它們購買大一點的啤酒杯 (拿原本的小啤酒杯可以抵$1)
這樣你的beer tasting 就可以加大容量啦!  

其實我對他們家的啤酒沒有很愛
但是免費的root beer 沙士  我倒覺得滿好喝的

tour 講解滿有趣的
有很多小故事
包括saint arnold怎麼會被稱為saint arnold
據說是 他叫大家要多喝啤酒 少喝水 因為啤酒對身體好 (什麼鬼道理?= = ) 結果愛喝啤酒的那個小鎮的人都比較長壽 比較沒生病 ......
還有一個故事是 有點像是五餅二魚的啤酒版  有一群人分著喝一瓶啤酒結果永遠也喝不完之類的 因為是神跡......

大概就是這樣啦
有外州的朋友來可以帶他們參觀參觀!

Jun 1, 2012

New Orleans Day 4

玩了三天我們終於要離開這個酒國了,
第四天星期一中午我特地訂了一間滿有名的餐廳
(我們同時有其他兩間選擇,分別是commander's palacerestaurant August, commander's palace 是紐澳良最有名的一間有歷史的餐廳,餐廳本身很古老 裝潢很老舊, 價位很高檔, 聽說Sunday Brunch很值得一吃; Restaurant August 則是由有名的廚師經營的 比較現代化 據說要吃晚餐比較優)
最後後選定的是Cochon.(豬豬的意思)
午餐他只有weekdays有營業,
很多new orlens的餐廳都有分中晚餐時間,
尤其要預約的餐廳特別要注意喔!
我的餐廳好不容易才預約到阿~也由於它很有名review在yelp也是前幾名的情況下,
我對這間餐廳的期望也特別高,特別興奮呀~

抵達餐廳大約是快11點左右
餐廳很準時11點開門
已經有四五群人在Cochon排隊
看到有人排隊我的期望值又更高了

以下的照片就是我們這次的餐點
右上方的是前菜 炸鱷魚fried alligator with chili garlic aioli
再來是炸米腸球 fried boudin with pickled peppers
左邊主菜 豬臉頰 paneed pork cheeks with roasted corn grits & tomato salad
最下方主菜 豬總匯louisiana cochon with turnips, cabbage & cracklins
(中文是我亂翻的啦)
嗯....吃完之後 我 "一整個大失望阿"
這間餐廳已"豬"聞名 豬是他們明星商品
雖然沒有不好吃 但也沒有超級好吃的fu
也許是我們點錯菜?
也或許是我們嘴太刁 被Houston 也是以豬聞名的FEAST給刁壞了嘴?
但這間我真的覺得只是還好而已
服務也so so...服務生一整個慵懶
總之 我個人不推啦 總覺得應該請他們的主廚來吃看看Houston 的 feast看看.....
實在是..!$@%$&$#&.... 這間店可以說是唯一我覺得 這次紐奧良之旅的敗筆 ><

走出餐廳後 左轉巷子內有一間也是他們自己的店喔
專門是在賣"肉"的店 叫做 Cochon Butcher 屠宰店
店面小小的  有賣生肉 醃肉 醃香腸 還有幾個坐位提供顧客用餐
店內主要販售三明治 以及 bar 食物
我們進去參觀的時候店內很多人  我覺得這小型簡易的butcher shop說不定比前面的大店美味....

好啦 經歷了這"低潮" 接下來就是高潮了
我們找到一間 算是有名的甜點店 Sucre' 
主打 gelato, macaron, cupcakes and handmade chocolate
這間店是由 America's top 10 pastry chef Tariq Hanna 創建
我們當天買了一盒 馬可龍  以及當場吃了 dark chocolate bread pudding with pistachio gelato
巧克力是用比較好的原物料做的 不會做得很甜 gelato口味也做得很好 不會很人工
整間店布置很明亮 服務也很好 好希望他們來休士頓設店啊!!

Dark chocolate bread pudding w/ pistachio gelato

 Sucre' 的 macaron 很好吃  口味跟甜度都掌握得很好
重點是她不黏牙 我們拿回家冰了兩天吧  吃起來還是很好吃
當場在店內他們也請了我們吃兩三個馬可龍 服務真好啊!
a box of macarons! 
回程的路上我們特地stop by 朋友介紹的一間店
也是專門賣""的  之前都拖朋友幫我們買那間的 boudin 米腸
他家的米腸很好吃  炸豬五花 更是沒話說
我們是第一次吃到現炸的cracklin
一路上車子內充滿著炸豬皮香味 真的是恨自己當初怎麼不買多一點阿~
右下角是fried boudin 很有味道喔
這間店還有賣 兔肉 牛舌 各式香腸 豬排 牛肉乾.....很多啦  (都是新鮮冷凍 未煮熟)
有機會一定要嘗一嘗! 


New Orleans 之旅終於寫完啦
最近看電視節目發現我們還是漏掉一些很奇特的店
像是  beignet 有那種可以跟 蟲 混合在一起下去炸的吃法
聽說很多蛋白質 = ="
等我收集多一些情報後 我們會再去探險的啦! ^^


May 27, 2012

New Orleans Day 3

來New Orleans第三天剛好是 星期天
星期天當然要找個Brunch
有一間不在french quarter裡面 必須要開車才到的了的店  我非常推薦! 大推大大推!
他叫做 Surrey's Cafe Juice & Bar 我們去的是原店 是在Magazine St上面的 Yelp上好像有人說原店比較好吃  我們大約是中下午抵達 車子停路邊 等了約有一個小時這麼久吧 大家都站在外面排隊 餐廳內坐位很小也很擁擠 這間店特別的是 他是現點現做 果汁也是新鮮現打organic juice..在連續幾天都沉浸在 酒國的世界裡 你會忽然覺得沒有酒精的純果汁是有多麼吸引人阿~~~  但是要注意了 這間店只收 CASH! 我跟傑夫兩人把身上的現金都掏完了 也只有$45元  我們兩個精打細算非常久 來取決到底該點什麼 不該點什麼  最後 
我們決定把果汁給捨棄掉 
只點食物.....><" (殘念) 食物的部分我們都點了 招牌菜
我的 shrimps & grits.-> 我很推薦, 我覺得好好吃, 我都快盤子給舔乾淨了!
Jeff點了 Migas with chorizo, -> 我覺得還好, 但是整盤很豐盛又健康, omelet 的部分很優
Surrey's 餐廳小小的 很有特色

甜點點了 banana foster french toast.-> 必點!這兒的香蕉法式吐司是看不到香蕉片的, 她的法國吐司不是一片一片的 好像是一條橢圓狀切片下來的 法國吐司裡面夾了香蕉加上焦糖的餡兒 真是美味兒啊~
Banana Foster French Toast
吃得這麼飽當然又要去走走逛逛  我們吃飯的地方在往下走一點點 就是garden district 花園區, 這是紐奧良的高級住宅區  (可是路面卻超爛, 聽說路面爛是因為地下常常有積水 所以沒有辦法囉). 記得班傑明的奇幻旅程嗎 其中有一部分就是在這邊的豪宅拍的  
100年的房子


但是這個高級這宅區裡面卻隱藏了一個很有名的景點.....那就是 "夜總會"啦! Lafayette Cemetery 拉法葉公墓  特別的是這裡的棺木都是放在地面上的  因為紐奧良常下雨淹水 所以放地面上比較不會被淹到吧...
Lafayette Cemetery 
接下來時間差不多我們趕著參加 swamp tour, 這次參加的tour區在Lousiana另一個城市 叫做 Slidell. 離紐澳良中心大概是45分鐘車程.沿路上非常的沒有景觀 人煙稀少大概可以用在這裡
tour 整個行程大約是兩小時 帶我們到沼澤地 看鱷魚 船上的tour guide也貼心的帶了一隻小鱷魚給大家拍照  並介紹cajun, new orleans, swamp....這些歷史   途中遇到鱷魚的話 導遊會用棉花糖誘引 如果不夠吸引的話 會加上hot dog! 很妙吧.....導遊建議 weekdays 像星期二三四 來看鱷魚會比較有成效 通常weekend鱷魚都被遊客餵得飽飽飽的 根本就懶得出來 不過我們很幸運的還是有看到三四隻大大小小的鱷魚   一開始我們看到的是真正住在這沼澤地方的人家 房子都有加高 原因也跟之前的公墓一樣 常淹水 犯水災 所以房子都要加高
加高的沼澤屋


Jeff 跟小鱷魚照相
我不敢hold住小鱷魚 所以只好合照
Swamp 的樣貌
鱷魚根棉花糖
另一隻超大鱷魚
看完鱷魚 我們又餓了 返回french quarter 準備吃 BBQ Shrimp!
我們到了一間叫做 Deanie's seafood (朋友推薦那裏的Gumbo) 這邊的BBQ shrimp很有名
 (聽說Mr. B 也很不錯?) 禮拜天晚上 排隊還是少不了的  基本上是 一到一個半小時 等待的時間我們在bar 喝酒 喝著喝著想說應該也可以在 bar 點餐 所以我們就直接吃起來了 這是個很好
avoid the long line的方法喔 等到我們吃完了 
我們連原本的隊伍都還沒有排到捏 所以在BAR吃一吃很明智的抉擇!
必點 人手一杯 巫毒酒 (很好喝) 我們點了兩杯
size 超大 是用fish bowl 裝的
好好喝的gumbo跟Jeff. 料多實在啊!
重頭戲 BBQ Shrimp* 超級霹靂好吃的 尤其是他的sauce
用那酥軟的法式麵包 沾點蝦醬汁  我的媽阿  高潮!
吃完後 一如往常的還是到 Bourbon St.
這次買了 Jester Drinks. 是kiwi & strawberry口味的冰沙調酒  很好喝耶 記得到new orleans一定要喝hurrican 跟 jester 喔!


我們又去吃了一次 cafe du monde 當晚點心
這次是cafe du monde 室內 比較涼喔~








今年是  cafe du monde 第150週年

這很cool吧  是自己做的喔  Jeff一直想跟他合照 :)
終於完成了第三天的紐奧良啦!